Фото: Pexels
У новому дослідженні, результати якого повідомляє The Guardian виявив, що вегетаріанці мають значно нижчий ризик розвитку щонайменше п’яти видів раку порівняно з тими, хто їсть м’ясо.
Аналіз включав дані великої міжнародної когортної групи, в якій тисячі учасників були розподілені за типом дієти. Результати показали, що ті, хто дотримувався вегетаріанської дієти, мали нижчий рівень кількох найпоширеніших форм раку, включаючи трахею, шлунково-кишковий тракт, печінку та інші органи.
Автори дослідження пояснюють, що рослинна дієта містить більше клітковини, антиоксидантів, вітамінів і фітохімічних сполук, які можуть захистити клітини від пошкоджень і приборкати запалення — фактори, пов’язані з ризиком раку. Вегетаріанці також, як правило, мають нижчий індекс маси тіла, нормальний артеріальний тиск і кращі ліпідні профілі, що також може сприяти зниженню ризиків.
Експерти підкреслюють, що хоча факт вегетаріанства не гарантує повного захисту від раку, дані показують статистично значущий зв’язок між рослинною дієтою та меншою ймовірністю розвитку деяких видів раку.
Однак дослідники зазначають, що комплексні рекомендації потребують подальших досліджень, які враховують широкий спектр способу життя, генетики та факторів навколишнього середовища. Дані свідчать про те, щоб приділяти увагу складу їжі як одній із складових профілактики раку в суспільстві.
До речі, дієтологи розповіли, на які позначки на упаковці звертати увагу, щоб хліб був поживним і корисним.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
