Фото: depositphotos
У той же час надлишок ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) призводить до закупорки судин, утворення тромбів і порушення кровообігу.
Про це пише prevention.com.
Лікарі відзначають, що зміна раціону є одним із найефективніших способів профілактики серцево-судинних захворювань.
Як дієта впливає на роботу серця
Експерти пояснюють: здорове харчування діє у двох напрямках — зменшує споживання шкідливих жирів і збільшує надходження корисних поживних речовин.
Розчинна клітковина допомагає виводити холестерин з організму, а корисні жири збільшують «хороший» холестерин ЛПВЩ і знижують тригліцериди.
Зернові та бобові для очищення судин
Овес і ячмінь містять бета-глюкан, особливу форму клітковини, яка зв’язує холестерин у кишечнику. Регулярне вживання вівсяної або перлової каші покращує ліпідний профіль.
Сочевиця і квасоля багаті рослинним білком і клітковиною. Вони уповільнюють травлення і зменшують засвоєння шкідливих жирів.
Риба, горіхи і рослинні жири
Жирна риба – лосось, скумбрія, сардини – містить омега-3 жирні кислоти, які знижують ризик запалення кровоносних судин і покращують здоров’я серця.
Горіхи, особливо мигдаль і волоські, забезпечують організм ненасиченими жирами і фітостеринами.
Авокадо і оливкова олія допомагають замінити тваринні жири в раціоні і знизити навантаження на серцево-судинну систему.
Фрукти, зелень і антиоксиданти
Яблука, ягоди та цитрусові містять пектин, тип клітковини, який допомагає виводити холестерин.
Листова зелень – шпинат, рукола, капуста – багата вітамінами і рослинними стеролами, які блокують засвоєння жирів.
Помідори містять лікопін, антиоксидант, який підтримує еластичність кровоносних судин.
Соєві продукти, насіння та зелений чай
Тофу і соєве молоко є джерелом рослинного білка і ізофлавонів, які мають протизапальну дію.
Насіння Чіа допомагає стабілізувати рівень холестерину завдяки високому вмісту клітковини.
Зелений чай містить катехіни, сполуки, які покращують ліпідний обмін і захищають клітини від пошкоджень.
Яйця та лосось: чи варто їх уникати?
Експерти відзначають, що помірне вживання яєць не шкодить серцю і навіть може сприяти зниженню «поганого» холестерину.
Завдяки омега-3 жирним кислотам лосось позитивно впливає на рівень тригліцеридів і підтримує здоров’я кровоносних судин.
Висновок лікарів
Дієта, багата клітковиною, рослинною їжею та корисними жирами, є потужним засобом профілактики серцевих захворювань. У поєднанні з фізичною активністю і відмовою від шкідливих звичок значно знижує ризик розвитку ускладнень.
До речі, 7 найкращих перекусів для підтримки енергії: замість кави.
