Фото: depositphotos
Волоські горіхи розглядаються є одними з найкорисніших горіхів завдяки своєму багатому складу: вони містять омега-3 жирні кислоти (альфа-ліноленова кислота, АЛК), білок, клітковину, антиоксиданти, вітаміни та мінерали. Чверть чашки горіхів містить 2,5 г АЛК, 2 г клітковини, 4 г білка та 18 г переважно поліненасичених жирів.
Експерти виділяють шість основних переваг волоських горіхів:
1. Здоров’я серця
ALA та інші жири зменшують запалення та «поганий» холестерин, і FDA схвалила їх переваги для запобігання ішемічній хворобі серця.
2. Здоров’я мозку
Антиоксиданти та поліфеноли захищають клітини та покращують когнітивні функції.
3. Протизапальні властивості
Знизити ризик серцевих, респіраторних та інших хронічних захворювань, у тому числі діабету ІІ типу.
4. Підтримка імунітету
Вітаміни В6, Е, мінерали (магній, селен, мідь) допомагають організму боротися із запаленням і окисним стресом.
5. Контроль ваги
Білок, клітковина та корисні жири забезпечують ситість і допомагають регулювати апетит.
6. Здоров’я кишечника
Сприяють розвитку різноманітної та корисної мікрофлори.
Волоські горіхи, а також мигдаль, арахіс, фісташки, бразильські горіхи, пекан і кедрові горіхи, мають особливо корисні харчові профілі серед горіхів.
До речі, ми писали про прості способи швидко і міцно заснути без таблеток.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
