Фото: pexels
Дієтологи назвали кілька видів молока, які можуть забезпечити організм білком, кальцієм та іншими поживними речовинами. При цьому склад таких напоїв істотно відрізняється, тому вибір залежить від індивідуальних потреб, дієти або наявності алергії.
Про це повідомляє Дуже добре здоров’я.
Фахівці назвали шість популярних видів молока, які часто використовують у дієті.
- коров’яче молоко. Вважається одним з найбільш поживних варіантів. Стакан містить приблизно 8 г білка, а також кальцій, вітамін D і вітамін B12. Водночас сире непастеризоване молоко може містити небезпечні бактерії.
- Соєве молоко. За харчовою цінністю найближчий рослинний аналог коров’ячого молока. Він містить менше калорій і жиру, а також може позитивно впливати на рівень холестерину. Однак соя є поширеним харчовим алергеном.
- Мигдальне молоко. Містить переважно ненасичені жири, але значно менше білка та мікроелементів. Крім того, виробництво мигдального молока вимагає багато води.
- Вівсяне молоко. Популярний рослинний напій, який містить більше вуглеводів і клітковини, але менше білка та кальцію.
- Кокосове молоко. Він має високий вміст насичених жирів і калорій. Через це його частіше використовують в кулінарії, а не як основне джерело корисних речовин.
- Рисове молоко. У ньому багато вуглеводів, але майже немає білка. Дослідники також відзначають, що деякі зразки можуть містити сліди миш’яку, тому його радять вживати в помірних кількостях.
Дієтологи додають, що рослинні альтернативи часто збагачені кальцієм і вітаміном D. Вони можуть бути корисними для людей з непереносимістю лактози, алергією на молочний білок або тих, хто дотримується веганської дієти.
Експерти радять уважно читати етикетки, адже деякі рослинні напої можуть містити додавання цукру чи стабілізаторів, які знижують користь продукту.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, багатозадачність – це руйнівний міф, який лише збільшує кількість помилок, – вчені.
