Ілюстрація: Copilot для pravdatutnews.com
Кожен з них має свій набір біологічно активних речовин, які впливають на кровоносні судини, рівень запалення і антиоксидантний захист., пише Дуже добре здоров’я.
Чому овочі важливі для серця
Регулярне вживання овочів – один із найпростіших способів профілактики гіпертонії та серцево-судинних захворювань.
Вони містять нітрати, калій, клітковину, антиоксиданти, які впливають на тонус судин, рівень холестерину, запальні процеси.
Ефект від щоденного споживання стає помітним через 2-4 тижні.
Рукола
Джерело харчових нітратів, які організм перетворює на оксид азоту, молекулу, яка розширює кровоносні судини та знижує артеріальний тиск.
Консультує кардіолог Кетрін Вайнберг з’єднайте рукколу з оливковою олією, лимонним соком і пармезаном для кращого засвоєння.
Має схожий ефект капуста, інший хрестоцвітий овоч.
Буряк
Спортивний кардіолог Джеффрі Лендер рекомендує буряк як природний засіб для зниження артеріального тиску.
Буряк багатий дієтичними нітратами, які організм перетворює на оксид азоту, молекулу, яка сигналізує про розслаблення та розширення кровоносних судин, знижуючи артеріальний тиск. Також містить клітковина, бетаїн і калій.
Допомагає розслабити судини, знімає запалення, підтримує травну систему.
Брокколі
Багатий калієм, магнієм і кальцієм, які регулюють артеріальний тиск.
Джерело вітаміну С, клітковини та антиоксидантів, які зміцнюють імунітет і знімають запалення.
Кардіолог Тахмід Рахман підкреслює його роль у підтримка здорової роботи судин.
Морква
Улюблений овоч кардіолога Крістофера Лі для нормалізації тиску.
Містить каротиноїди і калій, які зменшують окислювальний стрес і сприяють виробленню оксиду азоту.
Поєднується з будь-якими стравами, додаючи клітковину та антиоксидантний захист.
Практичні висновки
Щоденне включення цих овочів в раціон дозволяє істотно знизити ризик розвитку гіпертонії.
Найкраще вживати їх свіжими або з мінімальною термічною обробкою.
Поєднання різних овочів забезпечує синергію корисних речовин.
Юрій Никорак, pravdadutnews.com
