Фото: pexels
При підвищеному цукрі в крові важливо стежити не тільки за харчуванням, але і за напоями. Дієтологи пояснюють: спровокувати різкі коливання глюкози можуть солодка газована вода, енергетичні напої, підсолоджена кава та чай.
На рівень цукру в крові впливають різні фактори – фізична активність, ліки, їжа та напої, які людина вживає щодня. Фахівці радять бути особливо обережними із солодкими напоями: газованими, енергетичними, кавою та чаєм із додаванням цукру чи сиропів.
Про це пише EatingWell.
Дієтологи наголошують, що солодкі напої слід обмежити насамперед, якщо у людини підвищений цукор або цукровий діабет. Причина в тому, що такі напої швидко засвоюються і можуть викликати різкі скачки глюкози.
За словами дієтолога Бріттані Полсон, у більшості солодких напоїв бракує клітковини, білка та жиру – поживних речовин, які сповільнюють надходження глюкози в кров. Через це цукор швидко засвоюється, і після різкого підвищення рівня глюкози може статися таке ж різке падіння.
Такі коливання можуть вплинути не тільки на ваше самопочуття, але й на рівень енергії та відчуття голоду. Після швидкого підвищення і зниження цукру людина може відчувати себе виснаженим або знову хоче їсти швидше.
Інший ризик стосується серця. За даними Американської діабетичної асоціації, якщо у людини діабет, їжа та напої, які регулярно підвищують рівень цукру в крові, можуть збільшити ризик серцевих захворювань.
Окрема проблема – це так звані рідкі калорії. Підсолоджена кава, газована вода чи енергетичні напої можуть здатися дрібницею, але калорії від них швидко накопичуються. При цьому напої часто не дають такого відчуття насичення, як тверда їжа.
Діабетолог Тоні Ізабелла пояснює, що людина може випити сотні калорій за короткий час і не відчути зменшення почуття голоду. Тому солодкі напої легко стають невидимим джерелом надлишку цукру та калорій.
Експерти радять звернути особливу увагу на підсолоджені напої з кофеїном – наприклад, солодкий чай, матча латте, каву з льодом або інші кавові напої з сиропами. Дієтолог Шейла Паттерсон зазначає, що кофеїн не впливає на цукор однаково для всіх, але у деяких людей він може впливати на гормони, підвищувати резистентність до інсуліну та спричиняти підвищення рівня глюкози.
Експерти радять людям з підвищеним рівнем цукру уважніше читати склад напоїв і зменшити кількість доданого цукру в раціоні. Найбезпечніші базові варіанти – це зазвичай вода, несолодкий чай або кава без цукру або сиропів.
До речі, цілющий і небезпечний: лікувальні властивості бузку, народні рецепти та застереження лікарів.
