Фото: depositphotos
Вчені протягом десяти років спостерігали за майже 10 000 жінок віком від 65 років, щоб з’ясувати, як споживання чаю та кави пов’язане зі здоров’ям кісток.
Результати досліджень оприлюднено опубліковано Verywell Health.
Чай і щільність кісток
Дослідження показало, що у жінок, які регулярно пили чай, мінеральна щільність кісткової тканини стегон була трохи вищою, ніж у тих, хто його не пив. Фахівці відзначають, що навіть невеликі зміни цього показника можуть зіграти роль у профілактиці остеопорозу, захворювання, яке значно підвищує ризик переломів.
Як кава впливає на кісткову тканину
Помірне споживання кави — дві-три чашки на день — не мало помітного негативного впливу на кістки. У той же час звичка випивати більше п’яти чашок кави щодня була пов’язана зі зниженням мінеральної щільності кісток. Дослідники припускають, що це може бути пов’язано зі зниженням засвоєння кальцію, хоча цей ефект оцінюється як відносно слабкий. Додавання молока частково нейтралізує цей ефект.
Роль кофеїну і генетика
Окремі наукові дані вказують на те, що люди, генетично схильні до споживання більшої кількості кофеїну — незалежно від джерела — мали приблизно на 60% менший ризик розвитку остеопорозу. Вчені наголошують: дія кофеїну може змінюватись залежно від метаболізму та загального самопочуття.
Антиоксиданти в чаї
Чай містить катехіни та теафлавіни, природні антиоксиданти, які можуть сприяти формуванню кісткової тканини та сповільнювати втрату кісткової маси. Найбільша концентрація цих сполук в зеленому чаї, оскільки його листя майже не піддаються термічній обробці. У чорному, білому чаї та улун їх менше.
Скільки можна пити чаю та кави
За словами дієтолога Джулі Стефанскі, три-чотири чашки несолодкого чаю на день безпечні та потенційно корисні для більшості дорослих. Водночас вона наголошує на необхідності враховувати супутні захворювання та прийом ліків.
Експерт також попереджає: зелений чай містить кофеїн, який може погіршити сон, а збільшення об’єму рідини може стати причиною частих походів в туалет. Що стосується кави, то літнім людям рекомендується бути обережними не тільки через можливий вплив на кістки, а й через ризик порушення сну, проблем зі шлунком і витіснення повноцінного прийому їжі.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, місяць без алкоголю: 12 змін, які відбуваються в організмі. Навіть невелика перерва від алкоголю дає помітний ефект
