Фото: pexels
Магній відіграє ключову роль у роботі серця, нервової системи та якості сну. Його дефіцит може вплинути на артеріальний тиск, рівень глюкози та здоров’я кісток.
Про це повідомляє The Washington Post з посиланням на експертів. За їхніми даними, у більшості випадків рівень магнію можна нормалізувати без таблеток – за допомогою звичайної їжі.
Експерти відзначають, що магній бере участь у сотнях біохімічних процесів, зокрема, підтримує імунітет, роботу м’язів і сприяє виробленню мелатоніну, який відповідає за сон.
За словами дієтолога Бетані Марі Дорфлер, навіть без явного дефіциту хронічний дефіцит магнію може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, резистентності до інсуліну та гіпертонії. При цьому організм здатний частково компенсувати дефіцит за рахунок зменшення його виведення.
Дослідження показують, що люди, які отримують достатню кількість магнію зі свого раціону, мають менший ризик інсульту та кращу щільність кісток. Водночас значна частина населення споживає менше магнію, ніж рекомендовано.
Серед продуктів із високим вмістом магнію експерти називають гарбузове насіння, насіння чіа, мигдаль, шпинат, кешью, чорну квасолю та соєве молоко.
Щоб підвищити рівень магнію без добавок, експерти радять дотримуватися кількох простих підходів: регулярно додавати в раціон насіння та горіхи, готувати страви з бобових, вживати зелені овочі, включати в меню кіноа, тофу та авокадо.
Такі зміни в харчуванні допомагають не тільки поповнити запаси магнію, але і поліпшити якість раціону в цілому.
До речі, що таке ASMR і як він впливає на мозок: пояснення вчених.
