Фото: depositphotos
Риба – не тільки смачний, але й надзвичайно корисний продукт для здоров’я серця, мозку та нервової системи. Завдяки вмісту омега-3 жирних кислот, білка, вітамінів D і B12 допомагає зменшити запалення, покращує пам’ять і знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Видання про здоров’я дзвонив шість видів риби, які найкраще підтримують організм:
1. Сьомга
Лідером за вмістом докозагексаєнової (DHA) і ейкозапентаєнової (EPA) кислот є дикий лосось з Аляски. Ці сполуки знижують рівень тригліцеридів, нормалізують холестерин і зміцнюють серцевий м’яз. Дієтологи радять вибирати сьомгу або кижуч, вирощені в природних умовах.
2. Сардини
Незважаючи на невеликі розміри, сардини є справжнім джерелом корисних речовин. Вони містять вітаміни D, B12, кальцій, селен і дуже мало ртуті. Регулярне споживання сардин може замінити добавки омега-3, оскільки вони природним чином покращують роботу серця та мозку.
3. Форель
Райдужна форель має ніжний смак і низький вміст ртуті. Він багатий вітаміном D і омега-3, які підтримують когнітивні функції та настрій. Дієтологи відзначають, що це ідеальний варіант для тих, хто шукає м’який, але поживний вид риби.
4. Оселедець
Оселедець – близький «родич» сардини, але з більш вираженим смаком. Містить омега-3, яка стабілізує серцевий ритм, знижує артеріальний тиск і сприяє еластичності кровоносних судин. Також в ньому багато вітаміну В12, необхідного для нервової системи.
5. Анчоуси
Маленькі анчоуси є потужним джерелом кальцію, заліза та омега-3 жирів. Вони підтримують транспортування кисню до клітин мозку, допомагають у виробництві енергії та нейромедіаторів. 85 грамів анчоусів покривають до 15% добової потреби в кальції.
6. Арктичний голець
Цей прісноводний вид риби вважається одним з найбільш екологічно чистих. Він містить стільки ж омега-3, скільки лосось або форель, але має більш м’який смак. Осока арктична сприяє зменшенню запальних процесів і підтримує стабільний кровообіг у мозку.
Фахівці радять вживати не менше двох порцій риби на тиждень, чергуючи різні види. Це знижує ризик серцевих захворювань, покращує концентрацію і навіть допомагає боротися з депресією.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, 8 сезонних суперфудів для контролю рівня глюкози. Осіння дієта може природним чином знизити ризик діабету.
