Фото: depositphotos
Про це пише Earth.com.
Експеримент: на 30% краща пам’ять за годину
Людський мозок не зберігає спогади миттєво. Одразу після отримання інформації мозок вирішує, зберегти її чи відкинути. Цей процес називається консолідацією пам’яті, під час якого активується гормон норадреналін, який допомагає «позначити» важливу інформацію для зберігання.
Під час дослідження:
-
Миші отримували флаваноли (речовини з чорного шоколаду) приблизно за годину до тесту на пам’ять.
-
Вони показали результат на 30% кращий за тих, хто отримував лише воду.
За допомогою нейровізуалізації дослідники помітили, що після прийому флаванолів у мишей підвищується рівень норадреналіну. Це збільшення спостерігалося в гіпокампі (центрі пам’яті мозку) і тривало близько години — саме в критичний період формування пам’яті.
Справа не в засвоєнні, а в смаку
Цікаво, що флаваноли погано всмоктуються в кров. Як вони можуть мати такий швидкий ефект?
На думку дослідників, це справа смаку та сенсорних відчуттів, які гіркі сполуки викликають у роті та шлунку.
-
Ці відчуття активують нервові закінчення.
-
Сигнали миттєво (протягом секунд) передаються до «центру тривоги» мозку (блакитна пляма) у стовбурі мозку.
-
Цей «сигнал тривоги» змушує мозок виділяти норадреналін, який допомагає зосередитися та закріпити нові спогади.
Дослідники це довели: коли вони блокували ці сенсорні рецептори у мишей, вплив флаванолів на мозок зникав. Тож справа не в тому, що флаваноли потрапили в мозок, а в тому, як мозок відреагував на їхній смак.
Чи підійде це для людей?
Перш ніж купувати темний шоколад перед іспитом, слід врахувати кілька застережень:
- Високі дози: Мишам у дослідженні давали дуже високі дози флаванолів. Невідомо, чи матимуть такий же ефект кілька шматочків звичайного шоколаду.
- Адаптація: Вивчався лише короткочасний ефект одноразової дози. Згодом організм може адаптуватися, і ефект ослабне.
- Побічні дії: Надмірна стимуляція «системи тривоги» мозку може призвести до підвищеної тривоги або проблем зі сном.
- Зразок: Дослідження проводилося на невеликих зразках дорослих самців мишей, тому результати необхідно перевірити на людях.
Висновок: «годинне вікно» для пам’яті
Попри все, є підстави для обережного оптимізму. Дослідження 2023 року серед людей похилого віку показало, що щоденне споживання флаванолів покращує пам’ять. Нове дослідження на мишах допомагає пояснити чому: кожна доза може активувати ключове «вікно пам’яті».
Якщо наука підтвердить це, одна година може стати ключовим вікном. Те, що ви їсте за годину до навчання або важливої зустрічі, може допомогти вашому мозку краще запам’ятати все, що буде далі.
До речі, раніше ми писали про 3 продукти з високим вмістом вітаміну D.
Максим Кольц – pravdatutnews.com
