Який болгарський перець корисніший: червоний чи зелений

Фото: pexels

Червоний і зелений болгарський перець мають схожий склад поживних речовин, але відрізняються кількістю окремих вітамінів і мінералів.

Про це повідомляє Дуже добре здоров’я.

Фахівці відзначають, що в червоному болгарському перці міститься більше вітамінів і вуглеводів, а в зеленому трохи більше кальцію. При цьому обидва овоча залишаються низькокалорійними і містять мінімум жиру.

У червоному перці більше вітаміну С і значно більше вітаміну А, який важливий для зору, імунітету та здоров’я шкіри. У ньому також трохи більше вуглеводів.

Зелений болгарський перець має високий вміст кальцію, який важливий для здоров’я кісток і роботи м’язів.

При цьому обидва види містять приблизно однакову кількість клітковини, магнію і калію, які підтримують травлення, нервову систему і роботу м’язів.

Фахівці наголошують, що болгарський перець можна їсти сирим, смажити або додавати в салати, супи, соуси та інші страви.

До речі, 20 хвилин ходьби щодня: тренери назвали п’ять переваг для здоров’я.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *