Фото: depositphotos
У любителів кави та чорного шоколаду з’явилися нові аргументи на користь своїх харчових звичок. Вчені проаналізували дані понад 1500 учасників з Великої Британії та Німеччини, зосередившись на речовині теобромін.
Про це писати в журналі Старіння.
Роль теоброміну в процесах старіння
Теобромін — це алкалоїд, який у великих кількостях міститься в какао-бобах, а також у каві та чаї. Дослідники порівняли рівень цієї речовини в крові учасників з молекулярними біомаркерами старіння.
Результати показали чітку тенденцію: люди з вищими концентраціями теоброміну мали «молодші» показники ДНК порівняно з їхнім хронологічним віком.
Як це пояснюють вчені
Провідний автор дослідження зазначив, що теобромін може впливати на активність генів, пов’язаних з процесами старіння. Ймовірно, це пояснює зареєстрований ефект.
Чому не варто зловживати шоколадом
Попри оптимістичні висновки, автори дослідження наголошують, що йдеться лише про асоціацію, а не прямий причинно-наслідковий зв’язок. Визначити точну «омолоджуючу» дозу кави чи шоколаду наразі неможливо.
Що ще впливає на старіння
Вчені підкреслюють, що процеси старіння залежать від багатьох факторів, включаючи генетику, спосіб життя, навколишнє середовище та загальний раціон. Крім того, рівень теоброміну вимірювали лише в один момент часу, що є обмеженням дослідження.
До речі, продукти, які допомагають зменшити біль у суглобах взимку. У холодні місяці біль у суглобах часто посилюється. Медичний експерт розкрив три доступні продукти, які можуть допомогти зменшити запалення та підтримати здоров’я хрящів і кісток.
