Фото: depositphotos
Зареєстровані дієтологи розповів Видання Parade, яку користь організм може отримати від щоденного вживання часнику.
1. Зменшення запалення
Часник є потужним антиоксидантом і протизапальним продуктом.
-
За словами дієтолога Аманди Бейкер Лемейн, він багатий фітохімічними речовинами, які допомагають покращити антиоксидантну здатність організму.
-
Дослідження 2020 року показало, що жінки, які приймали часникові таблетки, відчули зниження окислювального стресу, який викликає запалення.
-
Регулярне споживання часнику як частини збалансованої дієти може зменшити запалення та краще захистити організм від хронічних захворювань.
2. Підтримка здоров’я мозку
Регулярне вживання часнику важливо для когнітивних функцій.
-
Він багатий антиоксидантами та сполуками, які захищають від окислювального стресу (пошкодження клітин), пов’язаного зі зниженням когнітивних функцій.
-
Наукові статті пов’язують часник із захистом від нейрозапалення та нейродегенерації.
-
Дослідження також показують, що регулярне вживання часнику може допомогти знизити ризик хвороби Альцгеймера.
3. Підтримка імунної системи
Антиоксиданти часнику також підтримують імунну систему, стимулюючи певні типи клітин. Ця властивість не тільки захищає організм від хронічних захворювань, але також може підтримувати імунну відповідь у короткостроковій перспективі.
4. Користь для кісток
Ця користь часнику часто недооцінюється. Вживання цього овоча зменшує реабсорбцію (руйнування) кісток, покращує їх мінеральний вміст і прискорює загоєння.
-
Одне дослідження показало, що жінки, які приймали часникові капсули, відчули значне покращення здоров’я кісток, що також сприяло зниженню окислювального стресу.
-
Дослідники кажуть, що часник може грати роль у профілактиці остеопорозу.
5. Покращення здоров’я серця
Обидва опитаних дієтологи підкреслили користь часнику для серцево-судинної системи. Це особливо ефективно, якщо замість солі приправляти їжу часником.
-
Дієтолог Алекс Касперо зауважив, що хоча часник і сіль надають смаку по-різному, часник є одним із найпростіших способів додати смаку страві, якщо ви хочете скоротити споживання натрію.
-
Лемейн додав, що часник є чудовою альтернативою багатим натрієм приправам, які негативно впливають на здоров’я серця.
Кому не можна їсти часник?
Незважаючи на переваги, деяким людям слід бути обережними.
За словами Касперо, часник може взаємодіяти з деякими ліками, включаючи засоби для розрідження крові.
Якщо ви приймаєте такі препарати, обговоріть це з лікарем.
Крім того, свіжий часник може посилити печію (сушений часник зазвичай менш проблематичний).
До речі, раніше ми писали про 9 продуктів, які допоможуть вам заснути.
Максим Кольц – pravdatutnews.com
