Фото: pexels
Вода під час їжі не шкодить травленню – в більшості випадків навіть допомагає організму. Такий висновок випливає з пояснень експертів, опубліковано Реально просто.
За словами сімейного лікаря Аршпрета Сарана, маленькі ковтки води під час їжі не впливають на швидкість травлення. Їжа проходить стандартний шлях по стравоходу в шлунок, де перетравлюється ферментами, а вода лише супроводжує цей процес.
Дієтолог Маккензі Блер додає, що вода сприяє розм’якшенню їжі, полегшує її просування по травному тракту і підтримує роботу кишечника. Поширений міф про «розрідження шлункового соку» не має підтвердження – вода не заважає роботі ферментів.
Окремим ефектом є вплив на відчуття насичення. Невелика кількість рідини під час або перед їжею може допомогти вам швидше відчути ситість і зменшити ризик переїдання.
Однак бувають випадки, коли варто бути обережним. Зокрема, для людей з ГЕРХ вода під час їжі може посилити симптоми печії через підвищення тиску в черевній порожнині. Обмеження можуть стосуватися і тих, хто переніс операцію на шлунку – у таких випадках лікарі радять пити окремо від їжі.
Фахівці наголошують, що важливий не сам факт споживання води, а її кількість та спосіб. Оптимально пити маленькими ковтками і не намагатися компенсувати нестачу рідини одним прийомом їжі.
Загалом, для здорової людини вода під час їжі безпечна і може бути частиною нормального травлення. Головне – зберігати баланс і уникати крайнощів.
До речі, кардіологи назвали 4 вечірні звички, які шкодять серцю.
