Фото: Freepik
За деякими даними, він також уповільнює процеси старіння в організмі так само, як женьшень.
Енциклопедія харчування та дієтології Харчова структура чітко розмежовує корисні властивості халви і її провокаційні побічні дії. Ці солодощі можуть зміцнити здоров’я людей, які страждають певними захворюваннями.
Уповільнює старіння, очищає судини, стабілізує кислотність
Халва багата поліненасиченими жирними кислотами, білками, вітамінами і мінералами. Наприклад, ввітамін Е в складі халви уповільнює старіння, зміцнює судини і захищає серце. вона очищає кров від холестеринових бляшок і допомагає стабілізують кислотність в травному тракті.
Наявність клітковини покращує травлення, сзавдяки нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
Завдяки своїм компонентам халва є джерелом енергії для організму, особливо в період фізичного або розумового навантаження.
Крім того, вживання халви в помірних кількостях позитивно впливає на нервову систему, знижує ризик інфаркту та покращує стан шкіри.
Полегшує мігрень
Завдяки своєму натуральному складу соняшникова халва такожзміцнює імунітет і допомагає організму боротися з втомою.
Халва входить до 10% продуктів, найбільш багатих на магній. Люди, які страждають від мігрені, зазвичай відчувають дефіцит магнію.
Безсоння долає
Люди, які погано сплять, повинні знати, чим може бути корисна халва. Добавки магнію часто використовують як природний засіб для сну, оскільки магній регулює кілька нейромедіаторів, які беруть участь у процесі сну, включаючи гамма-аміномасляну кислоту.
Відповідно до дослідженнямагній може допомогти полегшити симптоми безсоння. Прийом 500 мг магнію щодня протягом восьми тижнів покращив багато суб’єктивних і об’єктивних показників безсоння у восьмитижневому дослідженні літніх людей, які страждають безсонням. Пацієнти швидше засинали і спали довше.
Крім того, халва, приготовлена з різних продуктів, має різні корисні властивості. Наприклад, дослідження підтверджують, що соняшникова халва надзвичайно багата клітковиною, яка покращує травлення. Крім того, вона багатий вітаміном Е – покращує стан мозку, очей і серцево-судинної системи, корисний для шкіри.
Халва на основі кунжуту багата калієм, вітаміном А і кальцієм. Калій благотворно впливає на здоров’я серця, нервової системи і кісток. Вітамін А необхідний для здорового зору, репродуктивної функції, росту і розвитку.
Цукровий діабет
Халва є відмінним джерелом фосфору, магнію і заліза. Це підтвердити дослідження, яке свідчить про це низький вміст фосфору пов’язаний з діабетом і захворюваннями нирок. Наприклад, у людей з діабетом 2 типу. Таким чином, продукти з високим вмістом магнію можуть допомогти підвищити чутливість до інсуліну, що необхідні для контролю рівня цукру в крові.
Однак халва сама по собі солодка і багата вуглеводами, тому людям, які страждають на цукровий діабет, вживати її слід обережно.
Яка халва найкорисніша
Найбільш корисною вважається халва без додавання штучних компонентів.
Соняшникова халва традиційна і корисна завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів.
Для вагітних і молодих мам буде найкращим вибором арахісова халвабагатий фолієвою кислотою.
Кунжутна халва корисний для дихальної системи і кісток завдяки багатому складу мікроелементів.
Найменш калорійною є мигдальна халва, який підходить для тих, хто стежить за своєю вагою.
Які можуть бути ризики
Тим не менш, халва – продукт неоднозначний: користь і шкода сходяться, а про ризики краще дізнатися перед вживанням цього продукту. В першу чергу солодке може вплинути на серцево-судинну систему. На думку деяких дослідження, надлишок фосфору сприяє патологічної кальцифікації серцевих клапанів.
Це також показали дослідження високий рівень фосфору пошкоджує нирки і призводить до втрати їх функції, що підвищує ймовірність ниркової недостатності.
Крім того, до складу халви входять насіння соняшнику, які самі по собі можуть викликати алергічні реакції. За словами дослідників, найпоширенішими реакціями на насіння соняшнику були шкірні, респіраторні, алергічні реакції ротової порожнини та шлунково-кишкові симптоми.
Юрій Никорак – pravdatutnews.com
