Фото: pexels
Лютий традиційно є місяцем піком сезонних вірусних захворювань. Хоча багато людей купують імуномодулятори та вітаміни в аптеках, експерти Гарвардської школи громадського здоров’я підкреслити: основа міцного імунітету формується в першу чергу щоденним харчуванням.
Імунна система – це складний механізм, який постійно захищає організм від вірусів і бактерій. На думку експертів, дефіцит навіть однієї важливої поживної речовини може значно послабити природний захист.
Тому взимку особливо важливо стежити за різноманітністю і якістю раціону.
Здоровий кишечник – основа захисту
Вчені нагадують: близько 70% імунної системи зосереджено в кишечнику. Від стану мікробіому безпосередньо залежить здатність організму протистояти інфекціям.
Для підтримки корисної мікрофлори необхідно вживати:
-
пробіотики – квашена капуста, кефір, натуральний йогурт;
-
пребіотики – цибуля, часник, цільнозернові каші.
Ці продукти створюють природний бар’єр проти вірусів.
Цинк і селен є ключовими мінералами для імунітету
Експерти Гарварду звертають увагу на роль цинку і селену в боротьбі з інфекціями. Їх недолік може знизити опірність організму.
Найкращі природні джерела:
-
гарбузове насіння;
-
птиця і червоне м’ясо (в помірних кількостях);
-
яйця, квасоля, сочевиця.
Регулярне вживання цих продуктів сприяє збереженню захисних функцій.
Вітамін С не тільки з лимонів
Вітамін С стимулює вироблення антитіл і підтримує імунну систему. Хоча він найчастіше асоціюється з цитрусовими, інші джерела більш ефективні взимку.
зокрема:
-
заморожена смородина та інші ягоди;
-
відвар шипшини;
-
капуста свіжа і квашена.
Ці вироби доступні навіть у холодну пору року.
Дефіцит вітаміну D і зимового сонця
Взимку більшість людей відчуває нестачу сонячного світла, що негативно позначається на імунітеті. Щоб компенсувати цей недолік, фахівці радять звернути увагу на харчування.
У раціон регулярно повинні входити:
-
жирна риба (лосось, оселедець, скумбрія);
-
яєчні жовтки
Вітамін D допомагає організму ефективніше боротися з вірусами.
Чому слід бути обережним з добавками
Фахівці застерігають від безконтрольного прийому вітамінів у вигляді таблеток. Надлишок деяких речовин, зокрема цинку, може мати протилежний ефект.
У Гарварді підкреслюють, що найкраще отримувати поживні речовини з їжі, оскільки продукти містять комплекс компонентів, які допомагають один одному засвоюватися.
Збалансоване меню – найкраща профілактика
Вчені дійшли висновку: регулярне вживання різноманітних продуктів, багатих на вітаміни, мінерали та клітковину, є одним із найефективніших способів знизити ризик застуди та грипу.
Здорове харчування в поєднанні зі сном, фізичною активністю та зниженням стресу є надійною основою для імунітету.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, харчові добавки: що потрібно знати перед прийомом.
