Фото: pexels
Лосось вважається одним із найкращих продуктів для здоров’я мозку. Він містить омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи В і вітамін D, які допомагають підтримувати пам’ять, когнітивні функції та емоційний стан.
Чому лосось корисний для мозку
Неврологи відзначають, що для підтримки роботи мозку важливо регулярно вживати жирну рибу. як пише Харчування Ну, лосось є одним із найкращих продуктів для цього.
Доктор Дінеш Сіваколунду радить їсти лосось або іншу жирну рибу один або два рази на тиждень у порції приблизно від 85 до 110 грамів.
Омега-3 для пам’яті та когнітивних функцій
Порція лосося містить близько 2 грамів омега-3 жирних кислот. Йдеться про DHA і EPA – сполуки, необхідні для здоров’я мозку.
Дослідження пов’язують їх зі зниженим ризиком деменції, хвороби Альцгеймера та інших когнітивних розладів. Омега-3 також може мати протизапальну та нейропротекторну дію.
Вітаміни і білок для нервової системи
Лосось містить близько 24 грамів білка на порцію і є джерелом усіх незамінних амінокислот.
Крім того, риба багата вітамінами групи В. Наприклад, порція лосося може забезпечити майже 100% добової норми вітаміну B12, який допомагає підтримувати функцію нервових клітин.
Вітамін D і настрій
Ще однією перевагою лосося є високий вміст вітаміну D. Дослідження показують, що він пов’язаний з кращими когнітивними функціями та меншим ризиком депресії.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, ця спеція покращує настрій і позитивно впливає на роботу мозку.
