Фото: pexels
Серед найкращих джерел клітковини часто згадують боби, сочевицю та нут. При цьому можна урізноманітнити свій раціон іншими продуктами – ягодами, овочами, насінням і фруктами.
Клітковина важлива для нормальної роботи кишечника, відчуття ситості і збалансованого харчування. Його кількість у продуктах залежить від порції, тому не варто шукати один «найкращий» варіант – корисніше поєднувати різні джерела протягом дня.
Про це пише Реально просто.
Артишоки
Артишоки є одними з овочів, багатих клітковиною. Їх можна додавати в салати, пасту, запіканки або подавати як гарнір. Чашка варених артишоків може містити від 9 до 10 грамів клітковини.
Малина
Одна чашка свіжої малини містить близько 8 грамів клітковини. Ягоди можна додавати в йогурт, кашу, сирники, смузі або їсти окремо в якості перекусу.
гарбуз
Консервований гарбуз без додавання цукру може бути зручним способом додати більше овочів і клітковини у ваш раціон. Використовується для приготування крем-супів, каш, соусів, запіканок і домашньої випічки.
Насіння Чіа
Чіа містить багато клітковини навіть у невеликій порції. Його додають у вівсянку, йогурт, смузі чи чіа-пудинг. Щоб насіння не викликало дискомфорту, краще починати з невеликої кількості і запивати достатньою кількістю води.
Насіння льону
Льон можна додавати в пластівці, салати, йогурт, смузі або випічку. Для кращого засвоєння його частіше використовують меленим. При цьому насіння льону не слід вводити в меню різко у великих кількостях.
авокадо
Авокадо містить не тільки ненасичені жири, але і клітковину. Його можна додавати в тости, салати, боули, омлети або використовувати як основу для соусу.
Фахівці радять збільшувати кількість клітковини поступово. Додавання занадто великої кількості бобових, насіння або цільного зерна одночасно може викликати здуття живота, гази або дискомфорт у животі.
До речі, які чаї допомагають краще спати: експерти назвали найкорисніші напої перед сном.
