Фото: depositphotos
Консерви вже давно перестали бути просто резервом на випадок невідкладної допомоги. Сьогодні це зручний спосіб отримати достатню кількість білка без зайвого часу на приготування.
Про це пише видання здоров.
Дослідження показують, що деякі види консервів містять не тільки білок, але й корисні жири, вітаміни та мікроелементи, необхідні для нормального функціонування організму.
6 консервованих продуктів з високим вмістом білка:
- тунець. Містить близько 20 г білка на порцію, а також омега-3 жирні кислоти, селен і вітамін В12. Підтримує роботу серця і мозку.
- Лосось. Джерело білка, вітаміну D і здорових жирів. Містить антиоксидант астаксантин і кальцій (якщо в банці є м’які кістки).
- Сардини. Один з найбільш поживних варіантів: білок, кальцій, залізо, омега-3 і вітаміни групи В.
- Куряча грудка. Підійде тим, хто не любить рибу. Високий вміст білка, низький вміст жиру, цинку та вітамінів групи В.
- Мідії. Багатий білком, залізом і цинком. Вони підтримують імунітет і допомагають урізноманітнити раціон.
- М’ясо краба. Легке джерело білка, містить селен, мідь і цинк, які важливі для обміну речовин.
Як вибрати корисні консерви
Фахівці радять звернути увагу на склад продукту:
-
вибирайте варіанти з низьким вмістом солі;
-
віддавайте перевагу консервам на воді, а не на олії;
-
по можливості випрати виріб перед використанням;
-
поєднувати консерви з овочами, щоб збалансувати раціон.
Консерви можуть допомогти підтримувати нормальний рівень білка в раціоні, особливо коли немає часу на приготування їжі.
До речі, як знизити ризик інфаркту: звички для здоров’я серця.
