Фото: pexels
Коллін Догерті, доктор медичних наук, пише для VerywellHealth нагадавщо цинк необхідний для імунітету, загоєння ран і нормальної роботи клітин. Оскільки організм не синтезує цей мінерал, його необхідно отримувати з їжі.
Найбільше цинку міститься в устрицях – порція близько 85 грам може забезпечити до 300-400% добової норми. Також високий вміст яловичини, крабів і омарів.
Джерела цинку включають:
-
свинина, курка та індичка;
-
сир чеддер та інші молочні продукти;
-
гарбузове насіння;
-
кешью;
-
сочевиця та інші бобові;
-
яйця
Експерт зазначає, що цинк з тваринних продуктів засвоюється краще, ніж з рослинних, оскільки останні містять фітати, які знижують біодоступність мінералу.
За даними Національного інституту здоров’я США, рекомендована добова доза становить 8 мг для жінок і 11 мг для чоловіків. Дефіцит можна визначити за допомогою аналізу крові.
До групи ризику входять люди похилого віку, вагітні жінки, жінки, які годують груддю, ті, хто дотримується суворої веганської дієти, а також люди з розладами травлення.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, не всі домашні тварини однаково корисні для дітей – дослідження.
