Фото: з відкритих джерел
Авітаміноз – це повна відсутність в організмі вітаміну або групи вітамінів. Тому такі патології зустрічаються рідко лікарі попереджають про гіповітаміноз – зменшення кількості певного вітаміну або групи вітамінів внаслідок їх нераціонального надходження, у зв’язку з підвищеною потребою у вживанні або внаслідок патології внутрішніх органів, примітки Тернопільський обласний ЦРЛ.
Основною причиною виснаження організму взимку є мала кількість сонця і похмура погода. Під впливом сонця під шкірою виробляється вітамін D. Він потрібен не тільки для засвоєння кальцію, але і для поліпшення настрою. Коли всю зиму ми страждаємо від нестачі сонячного світла, то в перехідний зимово-весняний період може спостерігатися гіповітаміноз вітаміну D і, відповідно, погіршення настрою. А чого ми хочемо, коли не в настрої? – З’їжте щось солодке, адже це виділяє ендорфіни та серотонін – гормони щастя. Крім того, організм реагує на холод бажанням їсти більше жирної їжі, щоб захиститися від переохолодження.
Визначити, чи є у вас дефіцит вітамінів, не так вже й складно.
Симптоми гіповітамінозу:
Зниження працездатності.
Постійна втома.
Безсоння або сонливість.
нервозність.
Суха шкіра, що лущиться.
Мозолі на губах і синці після травм, які довго не загоюються.
Сухе волосся, схильне до ламкості та випадання.
Ламкі нігті.
Простудні захворювання тривалістю більше 5-7 днів.
Як від цього позбутися
Якщо ви помітили такі симптоми, спочатку перегляньте свій раціон і режим. Харчування має бути різноманітним і пропорційним: з вмістом білків, вуглеводів і жирів. Їжте м’ясо, каші та молочні продукти, фрукти та овочі. Людина повинна їсти 5 різних овочів і фруктів на день, наприклад: цитрусові, яблука, огірки, морква і брокколі. Варто вживати сухофрукти – там багато магнію і калію.
Гіповітаміноз групи А може бути у людей, які не вживають продукти тваринного походження та моркву. прояви: погіршення зору, сухість шкіри, схильність до роздратування. Бажано включити в раціон молочні продукти (масло), яйця, куряча печінка, морква, солодкий перець, помідори, селера, шпинат. Якщо ви вегетаріанець, то варто вживати штучні вітамінні препарати.
Нестача вітамінів групи В проявляється жирним волоссям, висипанням вугрів і лущення шкіри. Вітамін B-1 стимулює роботу нервової системи і відповідає за пам’ять. Він міститься в крупах: гречці, вівсянці, пшеничній каші, а також печінці. Вітамін B-6 відповідає за здоровий апетит і міцний сон. Він міститься в яловичині, яйцях і молоці. Вітамін В-12 необхідний для переробки жирів, білків і вуглеводів, знижує концентрацію холестерину в крові. Він міститься в птиці, яловичині, яйцях, сирі та морепродуктах. Його недолік можна виявити у тих, хто відмовився від білкових продуктів.
Вітамін С Сам по собі не синтезується, а надходить в організм ззовні. Його дефіцит призводить до розвитку раннього пародонтиту і цинги. Міститься в цитрусових, квашеній капусті, лимонному соці, ягодах.
Вітамін D бере участь у синтезі кальцію. Його недолік призводить до крихкості кісток і частих переломів. Щоб отримати добову норму сонця, бажано щодня проводити 15-20 хвилин на вулиці. Також вітамін міститься в рибі (лосось, скумбрія) і сирі.
Вітамін Е впливає на здоров’я репродуктивної системи і необхідний для здоров’я волосся, нігтів і судин. Він міститься в оливковій олії, горіхах, яйцях, кефірі.
Особливу увагу слід приділити деяким продуктам харчування, збільшивши їх споживання. Ось короткий список таких продуктів:
Вітамін А – печінка, масло тваринного походження, а також овочі та фрукти.
Вітамін В1 – кисломолочні продукти, крупи і бобові.
Вітамін В2 – молоко і молочні продукти, м’ясо, гречана і вівсяна крупи, а також бобові.
Вітамін B6 – риба, курка і яловичина, бобові, горіхи, а також картопля і солодкий перець.
Вітамін В12 – жирна риба, м’ясо.
Вітамін С – чорна смородина, шипшина, обліпиха, цитрусові, зелена цибуля, зелений горошок, яблука, картопля.
Вітамін D – яйця, печінка тріски, жирна риба і вершкове масло.
Юрій Никорак – pravdatutnews.com
