Фото: unsplash
Чи дійсно можна їсти фрукти при діабеті?
Свіжі цілі фрукти залишаються частиною здорового харчування навіть при діабеті. Вони містять клітковину, яка уповільнює засвоєння цукру і допомагає уникнути різких підйомів глюкози. Оптимальна норма – 2-4 порції на день. А ось соки лікарі не рекомендують: в них багато цукру і майже немає клітковини.
Він про це пише видання Туа Сауде.
Топ-15 фруктів з найкращими показниками
- Полуниця — низький глікемічний індекс і багато антиоксидантів.
- Ожина — чудове джерело клітковини та вітаміну С.
- Мандарини — багато харчових волокон в натуральних частинках.
- Персики — містять антиоксиданти та стабілізують рівень глюкози.
- груші — один із «найволокнистіших» варіантів фруктів.
- Апельсини (але не сік) набагато кращі для глікемії.
- яблука – пектин в шкірці регулює рівень цукру.
- Яблучна гуава – рекордсмен за кількістю клітковини.
- авокадо – майже без цукру, багатий корисними жирами.
- Ківі — стабілізує глюкозу і містить багато клітковини.
- диня — легкий, соковитий і нежирний.
- Манго — корисний в помірних порціях, має середній глікемічний індекс.
- Сливи — підтримують травлення і не викликають різких стрибків.
- Чорниця — антоціани покращують чутливість до інсуліну.
- Нектарин — клітковина і вітаміни А і С забезпечують збалансований ефект.
Як і коли їх краще їсти?
Фахівці рекомендують додавати фрукти до основного прийому їжі або поєднувати їх із джерелами білка та корисних жирів – йогуртом без цукру, льоном, чіа чи горіхами. Такі поєднання допомагають уникнути різкого підвищення рівня глюкози.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, сухість у роті може бути симптомом серйозних захворювань. Найчастіше це викликано зневодненням, але якщо симптом турбує регулярно, це може свідчити про серйозні порушення в організмі.
