Фото: Depositphotos
Завдяки високому вмісту клітковини він м’яко очищає кишечник, підтримує мікробіом і навіть може стати ідеальним вечірнім перекусом перед сном. пише Веб-сайт Eating Well.
Чому нут корисний для здоров’я
Багатий клітковиною: 7–8 г на 100 г відвареного нуту.
Покращує травлення: Клітковина додає об’єм і воду до стільця, полегшуючи його виведення.
Запобігає запорам: Розчинна клітковина поглинає воду, сприяючи регулярному випорожненню.
Підтримує мікробіом: нут є джерелом пребіотиків, які «годують» корисні бактерії в кишечнику.
Містить білок і мінеральні речовини: 8-9 г білка на 100 г, а також залізо і магній.
Вечірня закуска з нутом
Ефект вже на ранок: завдяки клітковині нут працює вже на наступний день, забезпечуючи легке очищення кишечника.
Смажений нут: простий і смачний спосіб отримати більше бобових у вашому раціоні.
Важливо: такі закуски часто зневоднені, тому обов’язково пити з ними воду.
Обережно: магазинні варіанти можуть містити багато солі та цукру, що підвищує ризик серцевих захворювань і діабету.
Добова норма
Дорослі: 50–100 г вареного нуту на день.
діти: 20–50 г.
Не перевищуйте 150-200 г на добу — надлишок клітковини може викликати здуття.
Практичні поради
Комбінуйте нут з овочами або зеленню для збалансованого перекусу.
Пийте достатньо води, щоб допомогти клітковині виконувати свою роботу.
Зваріть нут самостійно – так ви контролюєте кількість солі і цукру.
Використовуйте нут як основу для хумусу, салатів або супів.
Результат
Нут – це універсальний продукт, який варто включити в раціон не тільки вдень, але і ввечері. Сприяє травленню, підтримує мікробіом і дає відчуття ситості без шкоди для здоров’я. Правильний вечірній перекус з нутом – це простий спосіб прокинутися вранці з легкістю та енергією.
Юрій Никорак, pravdadutnews.com
