Фото: pexels
Про це пише Парад.
Фета має високу поживну щільність
У сирі міститься кальцій, фосфор, білок, вітамін В12 і селен. Вважається, що він містить менше жиру, ніж більшість твердих сирів, приблизно 75 калорій і 6 грамів жиру на унцію. Це допомагає контролювати вагу та рівень холестерину.
Підтримує кістки та рівень білка
Регулярне споживання забезпечує організм необхідними мінералами та забезпечує приблизно 20 г білка на чашку — важливого для м’язів, ситості та енергії. Вітамін B12 покращує когнітивні функції та підтримує виробництво енергії.
Може мати протизапальну дію
Фета з козячого або овечого молока містить білок А2, який легше засвоюється і рідше провокує запалення. Деякі сорти мають активні культури, які позитивно впливають на мікрофлору.
Існують ризики для людей з чутливим травленням
Фета ще містить лактозу, тому може викликати дискомфорт у людей з непереносимістю. При алергії на білок молока можливі реакції.
Близько 300 мг натрію на 28 г. При щоденному споживанні це може вплинути на артеріальний тиск, особливо якщо не стежити за порціями.
Через інтенсивний солоний смак щоденна фета може просто набриднути, кажуть дієтологи.
Фахівці рекомендують порцію 28-30 г на день. Фету найкраще додавати до збалансованих страв – салатів, овочів, цільнозернових або нежирних білків.
До речі, недосип породжує тягу до солодкого – вчені. Чому руйнується контроль над харчовою поведінкою.
