Фото: depositphotos
Навколо рівня цукру в крові існує багато поширених міфів, які можуть бути оманливими та шкідливими для здоров’я. Дієтологи пояснили, що з них не відповідає дійсності та як насправді варто підходити до харчування.
Про це пише EatingWell.
Один з найпоширеніших міфів полягає в тому, що фрукти слід виключити з раціону через високий вміст цукру. Фактично, вони містять клітковину, вітаміни та антиоксиданти, які уповільнюють засвоєння цукру і можуть навіть допомогти зменшити його.
Також помилково вважати, що для контролю рівня цукру необхідно повністю відмовитися від вуглеводів. Експерти наголошують, що важливіше звертати увагу на їх якість – вибирати цільнозернові продукти, бобові та фрукти, поєднувати їх із білками та корисними жирами.
Ще один міф стосується продуктів з позначкою «без цукру». Такі продукти ще можуть містити вуглеводи, які впливають на рівень глюкози, тому варто перевірити повний склад.
Крім того, поширена думка, що люди повинні повністю відмовитися від десертів. Насправді, їх можна споживати в помірних кількостях, якщо дотримуватися збалансованої дієти та контролювати порції.
Експерти наголошують, що запорукою стабільного рівня цукру в крові є не суворі обмеження, а збалансоване харчування, достатня кількість клітковини, фізична активність і здоровий спосіб життя.
До речі, дієтологи порекомендували, чим замінити цукор.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
