Фото: pexels
Авокадо може бути корисним продуктом в раціоні людей, які хочуть схуднути або краще контролювати свій апетит. Його головною перевагою є поєднання корисних жирів і клітковини, які допомагають довше зберігати відчуття ситості.
Про це пише EatingWell.
Третина авокадо містить близько 10 г жиру. Здебільшого це мононенасичені жири, зокрема олеїнова кислота. Саме вона може вплинути на більш тривале відчуття ситості, адже жири уповільнюють спорожнення шлунка. Завдяки цьому людина може довше не відчувати голоду і споживати менше калорій протягом дня.
Авокадо також може допомогти зменшити тягу до вуглеводів. Жири в його складі уповільнюють засвоєння їжі, а також сприяють кращому засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, E і K. Це важливо для збалансованого харчування, без якого втрата ваги часто стає нестійкою.
Ще одним важливим компонентом авокадо є клітковина. У третині плоду його близько 4,5 г. Він підтримує травлення, допомагає довше залишатися ситими та зменшує бажання постійно перекушувати.
Поєднання жиру та клітковини також сприяє більш стабільному рівню цукру в крові. Особливо корисно, якщо авокадо їсти не окремо, а разом з іншими продуктами в складі повноцінного прийому їжі.
Авокадо також містить калій. В одному фрукті його міститься близько 975 мг, а в банані — близько 375 мг. Калій підтримує функцію м’язів і може бути пов’язаний з кращою чутливістю до інсуліну, що також важливо для контролю ваги.
Крім того, в авокадо міститься магній – близько 58 мг у плоді. Цей мінерал допомагає організму більш ефективно використовувати енергію та може позитивно впливати на якість сну. А нормальний сон, у свою чергу, важливий для апетиту та регуляції ваги.
При цьому авокадо залишається калорійним продуктом, тому його не варто їсти без обмежень. Найкраще додавати його в раціон як заміну менш корисним жирам або рафінованим вуглеводам. Наприклад, пюре з авокадо можна використовувати замість масла у випічці, а скибочки можна використовувати замість сиру в бутербродах.
Авокадо чудово поєднується з яйцями, овочами, тостами, салатами, тако та бутербродами. Але головне сприймати його не як «чарівний фрукт для схуднення», а як поживний продукт, який допомагає легше збалансовано харчуватися.
До речі, лікарі попереджають: цей улюблений соус шкодить серцю та провокує діабет та рак.
