Фото: Pexels
Йогурт вважається одним з найзручніших продуктів для отримання білка, але його харчова цінність може істотно відрізнятися в залежності від виду і способу виробництва. Дієтологи назвали йогурти з найбільшим вмістом білка та пояснили, як правильно обирати такий продукт.
Про це пише
Лідерами за вмістом протеїну стали високобілкові йогурти, які містять від 12 до 25 грамів білка на порцію. Найвищі ціни на окремі білкові молочні десерти, а також грецькі йогурти та традиційний ісландський кисломолочний продукт скір.
Експерти пояснюють, що грецький йогурт і скір багаті білком завдяки особливому процесу приготування. При виробництві з них видаляється частина сироватки, завдяки чому концентруються корисні речовини, а продукт стає більш густим і поживним.
Крім вмісту білка, дієтологи радять звертати увагу на склад. Якісний йогурт повинен містити живі бактеріальні культури, мінімум доданого цукру і короткий список інгредієнтів. Оптимальним варіантом називають продукти з вмістом білка не менше 10 грамів на порцію.
Експерти додають, що йогурти з високим вмістом білка можуть допомогти довше зберегти відчуття ситості, зберегти м’язову масу та урізноманітнити щоденний раціон.
До речі, дієтологи назвали найкращий підсолоджувач для кави.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
