Фото: pexels
Мікробіом кишечника впливає на травлення, імунітет і обмін речовин. Вчені та дієтологи назвали шість перекусів, які можуть підтримати здоров’я кишечника та різноманітність мікрофлори.
Про це повідомляє опубліковано Verywell Health.
1. Кефір
Кисломолочний напій містить пробіотики – корисні бактерії та дріжджі. Дослідження показують, що регулярне споживання кефіру може змінити склад кишкової мікробіоти та збільшити виробництво коротколанцюгових жирних кислот, які пов’язані зі здоров’ям травлення та метаболізмом.
2. Кімчі
Традиційна корейська страва з квашеної капусти поєднує в собі пробіотики, пребіотики та протизапальні сполуки. В одному дослідженні щоденне вживання кімчі протягом 12 тижнів було пов’язано з покращенням симптомів синдрому подразненого кишечника та зниженням рівня маркерів запалення.
3. Натто
Ферментовані соєві боби містять пробіотик Bacillus subtilis natto. Попередні дані свідчать про те, що він може підтримувати цілісність кишкового бар’єру та впливати на склад мікрофлори. Водночас досліджень із залученням людей поки мало.
4. Чайний чай
Ферментований чай містить поліфеноли та сполуки, що утворюються під час ферментації. За даними видання, чайний гриб може сприяти кращій роботі кишечника та впливати на склад мікробіоти, але ефект залежить від складу напою та частоти споживання.
5. Смажений нут
Нут багатий клітковиною і стійким крохмалем. У товстому кишечнику ці речовини ферментуються бактеріями з утворенням коротколанцюгових жирних кислот. Це може сприяти регулярному випорожненню і підтримці балансу мікрофлори.
6. Смажене едамаме
Молоді соєві боби містять клітковину та рослинні сполуки, які діють як пребіотики. Вони стимулюють діяльність корисних бактерій і можуть сприяти утворенню коротколанцюгових жирних кислот.
До речі, найкраща ягода для діабетиків: що радять фахівці.
