Фото: депозитфотоси
Чай – це один із найдавніших напоїв, які не тільки зігріваються, але й мають значний вплив на здоров’я та тривалість життя. Сучасні дослідження доводять, що регулярне вживання чаю може уповільнити біологічне старіння та захистити організм від ряду захворювань.
Про це звіти Дуже добре здоров’я.
Основне значення чаю – поліфеноли та антиоксиданти, що борються з вільними радикалами, знижуючи ризик серцево -судинних захворювань, раку та діабету. Доведено, що цей напій допомагає регулювати холестерин, стабілізувати тиск і запобігти атеросклерозу.
Деякі типи чаю, зокрема сечовина, сприяють прискоренню метаболізму та спалювання жиру, а чорний чай показав у китайських дослідженнях, що знижує ризик діабету 2 типу майже на 45%. Зелений чай вважається найбільш корисним: він містить епігалотехін (EGCG), який позитивно впливає на функцію мозку, а також на танін та аргінін, які полегшують стрес і захищають нервову систему.
Перевага чаю залежить від ступеня бродіння. Найактивніші речовини зберігаються в зеленому чаї, а потім білого та охон. Чорний чай і пуер мають менший вміст омолоджуючих сполук, але також приносять користь організму.
До речі, який чай уповільнює старіння мозку – вчені повідомляють.
