Фото: створено Copilot для pravdatutnews.com
Вівсяна каша та яйця — два звичайних страви для сніданку, багаті поживними речовинами. Однак у них різні корисні властивості. як встановлено дослідження, яйця містять більше білка, а вівсянка – клітковини і деяких мінералів, пише Дуже добре здоров’я.
Який варіант поживніше
Обидва продукти містять важливі поживні речовини, але їх макроелементний склад (білки, вуглеводи та жири) значно відрізняється.
Зокрема, склянка відвареної вівсяної каші містить 166 калорій, а два варених яйця містять 155 калорій.
Також вівсянка містить 5,94 г білків, 28,1 г вуглеводів, 3,98 г клітковини і 3,56 г жиру.
У двох варених яйцях міститься 12,6 г білка, 1,2 г вуглеводів, немає клітковини і 10,6 г жиру.
Оптимальним джерелом білка є яйця
Яйця є багатим джерелом білка з низьким вмістом вуглеводів, тоді як вівсянка містить багато вуглеводів і мало білка.
Два великих яйця містять приблизно 12,6 г білка та 1,12 г вуглеводів, тоді як 1 склянка вівса містить половину білка та приблизно 28 г вуглеводів. встановлено дослідження.
Яйця забезпечують білок з відмінним балансом незамінних амінокислот для задоволення потреб організму.
Отже, якщо ваша мета — максимально збільшити споживання білка на сніданок, яйця — очевидний вибір.
За клітковиною – до вівсянки
Клітковина – це тип вуглеводів, який людський організм не може засвоїти, але він корисний для здоров’я травної системи. Яйця взагалі не містять клітковини. З іншого боку, вівсянка є чудовим джерелом клітковини допомагає знизити рівень холестерину та контролювати рівень цукру в крові, а також сприяє зниженню ваги.
Що краще для схуднення
Яйця – найкращий варіант для схудненнятому що вони містить менше калорій, ніж вівсянка. Крім того, їх глікемічний індекс у десятки разів нижчий, ніж у вівсяних пластівців: 5,9 порівняно з 59 у вівсянці. Це означає, що вони довше перетравлюються і не викликають стрибків рівня цукру в крові. Вони також допомагають довше залишатися ситими.
Юрій Никорак – pravdatutnews.com
