Фото: з відкритих джерел
Вони ті за його словами, провокують запалення кровоносних судин і утворення небезпечних бляшок, які призводять до інфарктів.
У своєму блозі лікар, який провів понад три тисячі операцій на відкритому серці, розповів, що наслідки неправильного харчування бачить буквально під час операцій. Артерії пацієнтів часто закупорені м’якими, нестійкими бляшками, які можуть лопнути будь-якої миті, або твердими кальцинованими відкладеннями, які поступово «задушують» кровопостачання. І причина тому не в червоному м’ясі, як десятиліттями стверджували дієтологи, а в надлишку рафінованих вуглеводів, які ми споживаємо щодня.навіть не помічаючи.
Овадія пояснює це Протягом останніх 60 років людям нав’язували віру в те, що жири шкідливі, а справжня небезпека криється в їжі, яка здається «легкою» і «здоровою».“.
Білий хліб, сухі сніданки, гранола, рисові коржі, фруктові соки, ароматизовані йогурти — все це створює хронічне запалення в організмі. Постійні стрибки рівня цукру в крові змушують організм накопичувати вісцеральний жир, яка обволікає внутрішні органи і провокує інсулінорезистентність. Точно цей процес, на думку лікаря, запускає ланцюжок, що призводить до інфарктів.
Його позицію підтримують інші експерти, додає видання LADBible. Кардіохірург Джеремі Лондон радить вам уникати будь-якої їжі, яку «не знайшли б на кухні вашої бабусі»: тобто всього, що містить штучні добавки, стабілізатори чи ароматизатори.
А це додає британський лікар Кріс ван Туллекен з Національної служби охорони здоров’я Великобританії Ультраоброблена їжа вже офіційно витіснила тютюн як головну причину передчасної смерті у світі.
Мільйони людей кожен день починають ранок з «корисної» каші або перекушують мюслі, не підозрюючи, що ці продукти поступово руйнують їх судини.
Овадія наголошує: ця їжа створює запальне середовище, яке перетворюється на м’які бляшки — і саме через них мої пацієнти щотижня потрапляють на операційний стіл.
Лікарі радять повністю виключити з раціону перероблені вуглеводи і перейти на справжню, повноцінну їжу – якісні білки, свіжі овочі та натуральні жири.. Саме така дієта, кажуть, допомагає стабілізувати рівень цукру, зменшити запалення та захистити серце від передчасного старіння.
Юрій Никорак, pravdadutnews.com
