Фото: pexels
Вітамін D необхідний організму для нормального засвоєння кальцію, підтримки здоров’я кісток, зубів і м’язів. Його можна отримати не тільки з харчових добавок, але і з продуктів, хоча повністю покрити потребу одними лише продуктами харчування важко.
Про це пише Дуже добре здоров’я.
Жирна риба
Лосось, скумбрія, оселедець, сардини, форель і тунець є одними з найкращих природних джерел вітаміну D. Вони також містять омега-3 жирні кислоти та білок.
Кількість вітаміну D залежить від виду риби, способу її вирощування та розміру порції. Саме тому жирну рибу потрібно регулярно включати в збалансоване харчування, а не покладатися на один продукт як універсальне рішення.
Жир печінки тріски
Риб’ячий жир може містити значну кількість вітаміну D. У той же час він також багатий вітаміном А, надлишок якого може бути шкідливим.
Не варто приймати такий продукт безконтрольно або поєднувати його з кількома добавками одночасно. Особливо обережними слід бути вагітним жінкам і людям, які вже вживають вітамінні комплекси.
Збагачені продукти
Вітамін D можна додавати в молоко, рослинні напої, йогурти, сухі сніданки, маргарин і деякі соки. Такі продукти особливо корисні людям, які не вживають рибу або дотримуються рослинної дієти.
Бажано перевірити етикетку перед покупкою, оскільки не кожне молоко, йогурт або рослинний напій містить вітамін D.
Яєчні жовтки
У яйцях також міститься вітамін D, але його кількість набагато менше, ніж у жирній рибі. Основна частина цієї поживної речовини міститься в самому жовтку.
Яйця можуть бути корисним доповненням до раціону, але вони навряд чи покриють добову потребу у вітаміні D самі по собі.
Гриби, вирощені під ультрафіолетом
Деякі гриби виробляють вітамін D2 після обробки ультрафіолетом. Це один з небагатьох варіантів для людей, які не вживають продукти тваринного походження.
На упаковці таких грибів зазвичай є позначка про обробку вітаміном D або УФ. Звичайні гриби без такого маркування можуть містити значно менше цієї речовини.
Фахівці наголошують, що вітамін D потрібно отримувати комплексно: через їжу, безпечне перебування на сонці та, за потреби, добавки. Не слід самостійно призначати високі дози. При підозрі на дефіцит або наявність хронічних захворювань, аналізи і дозування бажано обговорити з лікарем.
До речі, спека небезпечна і для молоді: хто в групі ризику та як захиститися.
