Фото: depositphotos
Звичний для українців молочний продукт — кефір — може допомогти запобігти карієсу та захворюванням ясен.
Про це це сказано у новому дослідженні, опублікованому в науковому журналі Dentistry Journal.
Вчені виявили, що регулярне вживання кефіру знижує кількість бактерій Streptococcus mutans, які вважаються основною причиною карієсу. Крім того, напій зменшує утворення зубного нальоту, покращує стан ясен і сприяє зменшенню симптомів пародонтозу.
На думку авторів дослідження, механізм дії полягає в пробіотичних властивостях кефіру — мікроорганізми, зокрема лактобактерії та біфідобактерії, конкурують із хвороботворними бактеріями, виробляють органічні кислоти та антимікробні речовини, тим самим стабілізуючи мікрофлору ротової порожнини.
Вчені також зазначили, що кефір є продуктом живого бродіння, тому людям з ослабленим імунітетом його споживання слід узгоджувати з лікарем.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, чи корисний лосось для здоров’я – розповіла дієтолог. Лікарі радять додавати в раціон лосось хоча б двічі на тиждень.
