Фото: depositphotos
Волоські горіхи – один з найцінніших продуктів для здоров’я. Вони містять омега-3 жирні кислоти, магній, цинк, поліфеноли та антиоксиданти, які підтримують роботу серця, мозку та нервової системи.
Про це пише mdpi.
Дослідження серед студентів показало, що споживання 50–60 г волоських горіхів щодня протягом 16 тижнів допомогло їм краще справлятися зі стресом і покращило якість сну. Вчені пояснюють це підвищенням рівня серотоніну – «гормону щастя».
Горіхи позитивно впливають на серцево-судинну систему: знижують рівень «поганого» холестерину, тригліцеридів і апопротеїну В, знижуючи ризик інфаркту та інсульту. Вони також покращують роботу мозку – завдяки антиоксидантам і вітаміну Е уповільнюють старіння клітин і підтримують пам’ять.
Крім того, волоські горіхи зміцнюють мікрофлору кишечника, сприяють хорошому травленню і стабілізують рівень цукру в крові. Хоча вони досить калорійні, помірна кількість (5-7 штук на день) не викликає збільшення ваги і навіть допомагає довше відчувати ситість.
Дієтологи радять додавати горіхи в сніданки, салати чи йогурти – і вже через кілька тижнів можна помітити, як покращується самопочуття та концентрація.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, фіолетові овочі та ягоди уповільнюють старіння та прискорюють одужання. Антоціани в фіолетових продуктах зміцнюють серце, кровоносні судини і захищають клітини від старіння.
