Фото: depositphotos
Гранат часто асоціюють з високим вмістом вітамінів і мінералів, але основна його користь для організму пов’язана з його впливом на травлення. За словами дієтологів, зерна граната містять значну кількість нерозчинної клітковини та протизапальних поліфенолів — сполук, необхідних для здоров’я кишечника.
Про це писати на сайті Клопотенка.
Клітковина і травлення
У 100 грамах зерен граната міститься близько 4 грамів клітковини. Близько 80% його нерозчинний, тобто не перетравлюється, але механічно очищає кишечник і стимулює його роботу. Недостатнє споживання клітковини пов’язане із запорами та підвищеним ризиком хронічних захворювань, тоді як регулярне споживання клітковини покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Важливо враховувати, що в гранатовому соку практично немає клітковини, тому для користі для травлення варто їсти кісточки разом з кісточками.
Підтримка мікробіому
Мікробіом кишечника впливає не тільки на травлення, а й на імунну та нервову системи. Поліфеноли граната сприяють росту корисних бактерій, зокрема Lactobacillus і Bifidobacterium, а клітковина служить для них живильним середовищем. Завдяки цьому гранат допомагає підтримувати баланс мікрофлори і захищає слизову оболонку кишечника.
Захист кишечника
Дослідження показують, що продукти з високим вмістом клітковини та протизапальних сполук можуть знизити ризик раку товстої кишки. Гранат містить елаготаніни — поліфеноли, які мають антиоксидантні властивості та підтримують імунну відповідь організму.
Гранат — простий спосіб підтримати травлення та здоров’я кишечника. Регулярне вживання зерен разом із насінням сприяє покращенню роботи кишечника, підтримці мікробіому та зменшенню запальних процесів.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, чи справді корисні насіння чіа? Цей продукт легко включити в щоденне меню, а його користь підтверджена дієтологами.
