Фото: depositphotos
Однак серед природних джерел цієї поживної речовини лосось часто вважають одним із найкращих, оскільки одна порція забезпечує приблизно 400 міжнародних одиниць. Вітамін D підтримує роботу нервової, м’язової та імунної систем, а також сприяє засвоєнню кальцію.
Про це пише Здоров’я.
Але незважаючи на популярність сьомги, є продукти, які містять ще більше цього вітаміну.
Продукти, багатші на вітамін D, ніж лосось
Риб’ячий жир
Лише одна столова ложка риб’ячого жиру забезпечує приблизно 1350 МО вітаміну D — утричі більше, ніж порція лосося. Зазвичай його виготовляють із печінки тріски, і його можна придбати в аптеках або звичайних магазинах.
Гриби, вирощені під ультрафіолетом
Такі гриби є ще одним потужним джерелом вітаміну D. На упаковці зазвичай вказано, що вони піддавалися впливу УФ-променів. До найбагатших належать креміні, портабелла, шиітаке та білі гриби. Приблизно півсклянки грибів (приблизно 5 штук) може містити від 800 до 1200 МО.
Веселка
85-грамова порція риби містить близько 645 МО вітаміну D, каже дієтолог Морган Вокер.
Продукти, які містять стільки ж вітаміну D, скільки лосось
-
консервовані сардини;
-
Консервований світлий тунець;
-
Маринований оселедець.
-
Також варто звернути увагу на кріплені напої:
-
несолодке соєве молоко – 120 МО на склянку,
-
коров’яче молоко – 111 МО,
-
нежирний кефір без добавок – 100 МО,
-
апельсиновий сік – 100 МО.
Добова норма
Дорослим рекомендовано отримувати не менше 600 МО вітаміну D на день. Його можна отримати як з продуктів, так і завдяки сонячному світлу. Однак взимку, коли сонячних днів менше, важливо стежити за надходженням цього вітаміну з їжею або добавками.
До речі, вчені з’ясували, як темний шоколад покращує пам’ять
Олена Стебницька – pravdatutnews.com
