Фото: depositphotos
Харчова цінність пекан і мигдалю
Експерти відзначають, що мигдаль і горіхи пекан є хорошими джерелами ненасичених жирів, білків і клітковини, але є важливі відмінності в їх харчовій цінності. Горіхи пекан містять більше калорій і більше корисних жирів, тоді як мигдаль містить більше білка, кальцію та вітаміну Е. 30-грамова порція мигдалю містить близько 23 ядер, тоді як горіхи пекан мають 19 половинок, і ця різниця також впливає на добову норму поживних речовин.
Про це пише Дуже добре здоров’я.
Вплив на серце і загальний стан здоров’я
Регулярне споживання горіхів пов’язане зі зниженням ризику серцевих захворювань, підвищенням рівня холестерину та подовженням життя. Мононенасичені жири допомагають нормалізувати ліпідний профіль, білок і клітковина сприяють ситості і стабільному рівню глюкози, а вітамін Е і антиоксиданти захищають клітини від пошкодження. Мигдаль містить багато магнію та кальцію, тоді як горіхи пекан містять більше корисних для серця жирів.
Як правильно додавати горіхи в раціон
Фахівці радять обмежити порцію до 30-60 грамів на день і вибирати горіхи без солі, глазурі та додаткових ароматизаторів. Важливо контролювати калорійність, адже навіть найкорисніші горіхи швидко збільшують добовий енергетичний баланс. У поєднанні зі збалансованою дієтою мигдаль і горіхи пекан сприяють здоров’ю серця, знижують ризик діабету 2 типу та покращують роботу нервової системи.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, експерти назвали продукти, які природно знижують тиск. Високий артеріальний тиск можна контролювати за допомогою правильного харчування, включаючи продукти з високим вмістом калію.
