Фото: depositphotos
Дієтолог Меггі Мун коментує Verywell Health названий 12 продуктів, здатних забезпечити добову норму клітковини. У деяких звичайних продуктах його в 2-3 рази більше, ніж у класичній тарілці вівсяної каші.
Експерт пояснює: дорослій людині потрібно щонайменше 25-30 грамів клітковини на день, а більшість отримує половину цього. Тому варто урізноманітнити меню – і робити це поступово, щоб уникнути здуття живота і дискомфорту.
Ось 12 продуктів, які допоможуть вам легко отримати потрібну кількість клітковини:
- Горох колотий — 8,2 г клітковини на півсклянки готового продукту. Ідеально підходить для супів і рагу, але вводити його слід поступово, щоб уникнути здуття живота.
- Сочевиця — 7,8 г на порцію. Поживна, ситна, добре поєднується з овочами і м’ясом.
- Рис — 7,3 г на півсклянки. Корисний у будь-якому вигляді – свіжому, сушеному чи печеному, сприяє травленню.
- Лімська квасоля — рекордні 13,2 г на склянку. Додавайте в супи та овочеві страви – отримаєте і білок, і клітковину.
- Нут (турецький горох) — 6,3 г на півсклянки. Можна робити хумус або додавати в салати.
- Чорнослив — 6,2 г на порцію. М’яко стимулює травлення, підтримує здоров’я кишечника.
- Попкорн — 5,8 г на три склянки. Головне без масла і солі. Спробуйте з оливковою олією та травами.
- Червона квасоля — 5,7 г на півсклянки. Добре насичує і стабілізує рівень цукру в крові.
- Кіноа — 5,2 г на склянку. Повноцінне джерело білка та клітковини, чудово підходить як основа для боулів.
- груші — 5,5 г у середньому плоді. Додавайте до вівсяних пластівців, салатів або смузі.
- яблука — 4,8 г в середньому плоді. Більшість клітковини знаходиться в шкірці, тому не очищайте її.
- грейпфрут — 4,9 г у плодах. Очищає організм, регулює роботу кишечника і підтримує мікрофлору.
Дієтолог радить поєднувати різні джерела клітковини — фрукти, бобові, злаки — і обов’язково пити більше води. Так організм легше адаптується, а травлення стане більш здоровим і стабільним.
До речі, журавлина: яка користь для організму. Вчені пояснили, чому журавлина має потужні антибактеріальні та антиоксидантні властивості.
