Фото: depositphotos
Особливості харчування тісно пов’язані з ризиком утворення каменів у нирках. До такого висновку вчені прийшли, проаналізувавши зв’язок між вживанням різних груп продуктів і розвитком сечокам’яної хвороби.
Результати досліджень опубліковано у науковому журналі Frontiers in Nutrition.
Які продукти знижують ризик
Статистичний аналіз показав, що люди, які регулярно вживали цитрусові, дині, ягоди та помідори, мали менший ризик розвитку каменів у нирках. Дослідники пов’язують цей ефект з вмістом калію і органічних кислот, які впливають на хімічний склад сечі.
Такі речовини можуть зменшити кристалізацію солей, одного з ключових механізмів каменеутворення.
Чому важлива кількість, а не лише вибір їжі
Вчені підкреслюють, що залежність між харчуванням і ризиком утворення каменів у нирках не є лінійною. Для багатьох товарів існує оптимальний діапазон споживання.
Помірне споживання пов’язане з найменшим ризиком, у той час як як недостатнє, так і надмірне споживання не можуть бути захисними. Тому збалансованість раціону відіграє ключову роль.
Роль кальцію і молочних продуктів
Особливу увагу дослідники приділили молочним продуктам. Вони є джерелом кальцію, який знижує всмоктування оксалатів в кишечнику. Оксалати часто беруть участь в утворенні каменів у нирках.
Достатнє споживання кальцію з їжею може знизити ризик утворення каменів, незважаючи на поширений міф про його шкоду для нирок.
Чому доданий цукор підвищує ризик
На відміну від здорової їжі, велике споживання доданого цукру було пов’язане з підвищеною ймовірністю сечокам’яної хвороби. Дослідники відзначають, що цукор може порушувати обмін речовин і сприяти підвищеному виведенню кальцію з сечею.
Це створює сприятливі умови для утворення каменів.
Загальні висновки дослідження
Автори роботи підсумовують: збалансоване харчування з достатньою кількістю фруктів, овочів і молочних продуктів у поєднанні з обмеженням додавання цукру може бути важливим фактором у профілактиці сечокам’яної хвороби.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, шкідливіше холестерину: стрес через гроші підвищує ризик смерті на 60%. Турбота про гроші шкодить серцю більше, ніж багато відомих факторів ризику, включаючи високий рівень цукру в крові або холестерин. За їхніми даними, фінансовий стрес підвищує ризик смерті на 60%.
