Фото: depositphotos
Волоські горіхи та насіння соняшнику вже давно вважаються поживними продуктами, які підтримують здоров’я мозку та серцево-судинну систему. Однак їх вплив на організм дещо інше.
Про це повідомляє Дуже добре здоров’я.
Обидва продукти містять корисні жири, білок, клітковину, антиоксиданти, вітаміни та мінерали, які необхідні для нормального функціонування організму та підтримки когнітивних функцій.
Чим корисні волоські горіхи
Головною перевагою волоських горіхів є високий вміст омега-3 жирних кислот, зокрема альфа-ліноленової кислоти (АЛК). Саме ці жири відіграють важливу роль у роботі мозку, допомагають підтримувати пам’ять і можуть допомогти зменшити запалення в організмі.
Волоські горіхи також містять значну кількість антиоксидантів і поліненасичених жирів, які пов’язані з користю для серця та мозку.
Чим відрізняються насіння соняшнику
Насіння соняшнику поступається горіхам за вмістом омега-3, але у них є ще одна сильна сторона: дуже високий рівень вітаміну Е. Цей антиоксидант допомагає захистити клітини мозку від окисного стресу та пошкодження.
Крім того, насіння соняшнику містить магній, селен, мідь і корисні жири, які підтримують імунітет і загальне оздоровлення організму.
Що вибрати
Експерти підкреслюють, що конкуренції між цими продуктами фактично немає. Волоські горіхи краще підвищують споживання омега-3 жирів, тоді як насіння соняшнику забезпечують організм більшою кількістю вітаміну Е.
Обидва продукти також підтримують здоров’я серця завдяки клітковині, рослинному білку та корисним жирам.
Фахівці радять включати їх в раціон помірно і контролювати порції, адже і горіхи, і насіння досить калорійні. Їх можна додавати в салати, каші, йогурти або використовувати як закуску.
До речі, чому кофеїн не завжди діє: медики пояснили головні правила.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
