Фото: Pexels
Експерти з харчування для журналу EatingWell в порівнянні два широко споживані фрукти — яблука та банани — щоб дізнатися, який краще для регуляції рівня цукру в крові та загального здоров’я.
Яблука мають нижчий глікемічний індекс (ГІ) і більший вміст клітковини, що допомагає уповільнити засвоєння цукру та може сприяти стабільнішому рівню глюкози після прийому їжі. Тому для людей, які стежать за рівнем цукру або мають ризик розвитку діабету, яблука можуть бути кращим вибором.
У бананах трохи більше вуглеводів і природних цукрів, а також трохи більше калорій, що робить їх менш сприятливими для контролю рівня глюкози, особливо у великих порціях. У той же час банани багаті калієм, який важливий для здоров’я серцево-судинної системи.
Дієтологи наголошують, що вибір між яблуками та бананами не повинен бути абсолютним: обидва фрукти можуть бути частиною збалансованої дієти. Важливо звернути увагу на розмір порції та поєднувати фрукти з іншими продуктами, які містять білок або жир, щоб уповільнити підвищення рівня цукру в крові після їжі.
Автори також радять людям зі специфічними проблемами глюкози проконсультуватися з лікарем або дієтологом для індивідуальних рекомендацій.
До речі, дієтологи назвали шість найкорисніших сортів яблук.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
