Фото: депозитфотоси
Хоча хліб часто вважається “важким” продуктом для дієти, є типи кексів, які можуть бути дуже поживними та корисними при мінімальній обробці. Вибір належної випічки здатний збагатити організм вітамінами, клітковиною та “повільними” вуглеводами, які позитивно впливають на свердловину.
Дуже добре здоров’я Складання списку з семи різновидів хліба, які слід включити в раціон навіть до тих, хто дотримується дієти.
1. Проростало цільне зерно – Цей тип хліба виготовлений із зерна, який зберігає всі його частини, включаючи висівки та ембріон. На відміну від білого борошна, проростане зерно багате поживними речовинами, його легше перетравити і містити корисні повільні вуглеводи.
2. – Хліб на заквасці проходить процес бродіння, що знижує рівень фітинової кислоти та моносахаридів, що може спричинити здуття живота та збільшення цукру в крові. Такий хліб корисний для профілактики діабету та серцево -судинних захворювань.
3. Цільна пшениця – Хліб з цього інгредієнта багатий вітамінами, антиоксидантами та мінералами. Цільнозернове борошно корисно для людей з діабетом та захворюваннями серця, також позитивно впливає на імунітет.
4. вівсяна каша – вівсяна каша допомагає уповільнити травлення і запобігає різкому підвищенню рівня інсуліну в крові. Дослідження показують, що регулярне споживання вівсяної каші може допомогти знизити холестерин.
5. Льон – Хліб із цільнозернової білизни – відмінне джерело клітковини, антиоксидантів та здорових жирів, що важливо для нормалізації артеріального тиску. Льон також містить лігнани, які покращують настрій та зменшують запалення в організмі.
6. Жито – Чорний хліб, виготовлений з цільнозернового житнього борошна, займає лідерські позиції в рейтингу корисних типів хліба. Це сприяє кращому насиченню організму та розвитку корисних кишкових бактерій.
7. Гліб -безтурботний хліб – Хоча цей тип хліба часто рекомендується як корисний для людей, які не мають алергії на глютен, він не корисний, ніж звичайний хліб. Лише 1% людей мають непереносимість глютену, тому більшість глютенових хліба -не найкращий варіант.
До речі, дієтологи назвали 5 продуктів, які мають чудові властивості для покращення пам’яті та підтримки здоров’я мозку. Серед них ті, які багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які допомагають уповільнити когнітивне зниження.
Юлія Педюк – pravdatutnews.com
