Фото: Pexels
Зелений горошок є одним з найкращих овочів для профілактики та полегшення запорів завдяки поєднанню клітковини, води та магнію.
Про це це сказано у статті EatingWell.
За словами дієтологів, в одній чашці вареного зеленого горошку міститься близько 9 грамів клітковини, що становить приблизно третину добової норми для дорослої людини. Близько 70% цієї клітковини є нерозчинною, що збільшує об’єм калових мас і сприяє їх більш швидкому проходженню по кишечнику. Решта — це розчинна клітковина, яка допомагає утримувати воду та полегшує дефекацію.
Крім того, зелений горошок приблизно на 80% складається з води, що також допомагає підтримувати нормальну роботу травної системи і запобігає затвердінню стільця.
Ще однією перевагою овоча є вміст магнію. Одна порція містить близько 15% добової потреби в цьому мінералі. Магній допомагає утримувати воду в кишечнику, що може покращити консистенцію стільця та зменшити ризик запорів. Дослідження також показують, що люди, які споживають більше магнію у своєму раціоні, рідше відчувають цю проблему.
Фахівці підкреслюють, що для нормальної роботи кишечника важливо не тільки збільшити споживання клітковини, а й пити достатню кількість води і регулярно рухатися. Зелений горошок можна легко додавати в супи, салати, гарніри або рисові та макаронні вироби.
До речі, мед і кленовий сироп: що корисніше для здоров’я, вважають експерти.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
