Фото: pexels
Популярна корейська страва кімчі може мати ще одну потенційну користь для кишечника. Нове дослідження показало, що один із пробіотичних штамів, виділених із кімчі, здатний зв’язувати нанопластикові частинки та сприяти їх виведенню з організму.
Про це повідомляє Дуже добре здоров’я.
Під час експериментів на моделі кишечника людини бактерії змогли зв’язати близько 57% нанопластикових частинок. Крім того, в експериментах на мишах тварини, які отримували цей пробіотичний штам, виділили приблизно вдвічі більше нанопластику, ніж ті, які його не отримували.
Автори дослідження припускають, що бактерії можуть діяти за принципом «липучки». Їх поверхня притягує і утримує частинки пластику, після чого вони проходять через травний тракт і залишають організм природним шляхом.
Водночас вчені наголошують, що поки що рано говорити про те, що такий же ефект виникне у людей. Для цього потрібні окремі клінічні дослідження. Крім того, не всі види кімчі можуть містити саме той пробіотичний штам, який використовувався в експерименті.
Незважаючи на це, кімчі вже вважається корисним ферментованим продуктом для підтримки здоров’я кишечника. Завдяки процесу бродіння в страві містяться корисні бактерії, а також клітковина, яка служить живильним середовищем для мікрофлори кишечника.
Експерти також нагадують, що найнадійніший спосіб зменшити вплив мікропластику – обмежити контакт із пластиком у повсякденному житті. Зокрема, не варто розігрівати їжу в пластиковій тарі. По можливості краще використовувати скляний або металевий посуд і зменшити кількість одноразового пластику.
До речі, як організм реагує на відмову від куріння: перші зміни починаються через 20 хвилин.
