Фото: pexels
Ківі часто називають одним із найкращих джерел вітаміну С, але є продукти, які можуть містити навіть більше. У склянці ківі міститься близько 134 мг вітаміну С, тобто близько 148% добової норми.
Про це пише Здоров’я.
Вітамін С водорозчинний, тому організм не накопичує його у великих кількостях. Він працює як антиоксидант, підтримує імунітет, допомагає засвоювати залізо і бере участь у виробленні колагену, який важливий для шкіри, суглобів, кісток і загоєння ран.
Зареєстрований дієтолог Джилліан Кубала називає шість продуктів, які містять більше або більше вітаміну С, ніж ківі.
Червоний болгарський перець. У склянці меленого перцю міститься близько 191 мг вітаміну С, що становить понад 200% добової норми. Це також джерело вітаміну А та антиоксидантів.
Гуава. В одному фрукті міститься приблизно 376 мг вітаміну С, що становить понад 400% добової норми. Це тропічний фрукт із солодкуватим і трохи терпким смаком.
Ожина. Чашка ягід містить близько 203 мг вітаміну С. Це більше 225% добової норми, тому чорна смородина може бути навіть сильнішим джерелом цього вітаміну, ніж ківі.
Сливовий какаду. Це один з рекордсменів за вмістом вітаміну С: в 3/4 склянки нарізаних плодів може бути від 2300 до 3150 мг. Свіжі фрукти важко знайти за межами Австралії, але порошок сливи какаду продається в Інтернеті.
Лічі У склянці фрукта міститься близько 136 мг вітаміну С – трохи більше, ніж у склянці ківі. Крім того, лічі містить антиоксидантні рослинні сполуки.
перець чилі. Склянка нарізаного перцю чилі може містити близько 364 мг вітаміну С. Вони також відомі капсаїцином, речовиною, яка надає йому гостроти.
До речі, вага в різному віці може впливати на ризик раку – дослідження.
