Фото: Pexels
Багато людей звикли приймати вітаміни та харчові добавки з ранковою кавою. Однак експерти попереджають: кофеїн і сполуки, що містяться в каві, можуть перешкоджати засвоєнню певних поживних речовин.
У Марти Стюарт пояснивякі добавки не можна поєднувати з кавою і чому це важливо.
-
Залізо
Залізо вважається однією з добавок, на які кава впливає найбільше.
Поліфеноли і дубильні речовини, що містяться в напої, можуть зв’язувати залізо і значно знижувати його засвоєння. Це особливо важливо для людей з дефіцитом заліза або тих, кому лікар рекомендував добавки заліза. Дослідження показують, що засвоюваність заліза може бути значно знижена, якщо приймати його з кавою.
-
Кальцій
Кава також може впливати на баланс кальцію в організмі.
Хоча ефект не завжди критичний, кофеїн може збільшити втрату кальцію з сечею. Це особливо важливо для людей, які підтримують здоров’я кісток або мають ризик розвитку остеопорозу.
-
Цинк
Експерти радять не поєднувати каву і цинкові добавки.
Сполуки в каві можуть частково зменшити її засвоєння, через що організм отримує менше мінералу, ніж очікувалося.
-
Вітаміни групи В
Деякі вітаміни групи В також краще приймати окремо від кави.
Кофеїн має легку сечогінну дію, яка може прискорити виведення з організму водорозчинних вітамінів. Через це експерти радять вчасно розділити прийом таких добавок і кави.
Коли краще приймати добавки?
Експерти рекомендують залишати перерву між кавою та прийомом вітамінів або мінералів не менше однієї години, а іноді навіть більше, залежно від конкретної добавки.
Одним із варіантів може бути сніданок і кава спочатку, а вітаміни пізніше вдень. Такий підхід допомагає організму краще засвоювати корисні речовини.
Експерти наголошують, що сама по собі кава не шкідлива, але правильний час прийому добавок може допомогти отримати від них максимальну користь.
До речі, лікарі назвали продукт, який допомагає заповнити дефіцит вітаміну В12.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
