Фото: AI
Про це розповів дієтолог Емі Девіс для профілактики.
Згідно з дослідженням у журналі Food Science & Nutrition, фініки вважаються лікувальною їжею. Крім того, вони також можуть покращити здоров’я та запобігти хворобам.
Користь фініків для здоров’я
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), близько п’яти фініків середнього розміру (100 г фініків) містять:
-
277 калорій
-
2 г білка
-
0 г жиру
-
75 г вуглеводів
-
7 г клітковини
Крім того, цей продукт також містить широкий спектр вітамінів, мінералів і антиоксидантів:
-
64 міліграми (мг) кальцію (6% від рекомендованої добової норми)
-
54 мг магнію (17% від рекомендованої добової норми)
-
696 мг калію (27% від рекомендованої добової норми)
-
1,61 мг ніацину (12% від рекомендованої добової норми)
Підтримка здоров’я серця
«Фініки багаті магнієм, калієм і клітковиною, які допомагають підтримувати здоровий артеріальний тиск, розслабляючи кровоносні судини та балансуючи рівень натрію», — каже Мішель Рутенштайн, магістр наук, доктор медичних наук, CDCES, CDN, кардіолог-дієтолог із профілактики на EntirelyNourished.com.
Крім того, дослідження показали, що щоденне вживання фініків може допомогти знизити рівень загального холестерину та ЛПНЩ (поганого холестерину).
Боротьба із запаленням
Фініки також багаті антиоксидантами, включаючи флавоноїди, каротиноїди та фенольні кислоти, які допомагають зменшити запалення, нейтралізувати вільні радикали та захищати кровоносні судини від окисного пошкодження, пояснює Рутенштейн.
Фенольні кислоти можуть інгібувати ферменти, пов’язані з гіпертонією, метаболічними розладами та нейродегенеративними захворюваннями.
Натуральний підсолоджувач
Незважаючи на вміст цукру, фініки не викликають різких стрибків глюкози через низький глікемічний індекс і можуть навіть знизити його рівень. Вони є корисною заміною доданого цукру та підходять для спредів, енергетичних батончиків, випічки та сиропів.
До речі, ми писали про лайфхаки для схуднення: два інгредієнти на сніданок.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
