Фото: unsplash
Про це пише Дуже добре здоров’я.
Волоські горіхи не тільки допомагають краще справлятися зі стресом, але і покращують сон. Ймовірно, це пов’язано з їх впливом на рівень серотоніну, про що свідчать додаткові дослідження, які вказують на покращення настрою.
Чому волоські горіхи корисні
1. Багатий поживними речовинами
30-грамова порція волоських горіхів містить приблизно 219 калорій, 18 г жиру, 4 г білка та 1,5 г клітковини. Крім того, вони є цінним джерелом заліза, магнію, кальцію, калію, цинку, міді, вітамінів Е, В6, фолатів (В9) і потужних антиоксидантів – поліфенолів.
2. Багатий здоровими жирами
Волоські горіхи є чудовим джерелом Омега-3 і Омега-6 жирних кислот, особливо альфа-ліноленової та лінолевої кислот. Ці речовини благотворно впливають на рівень ліпідів у крові, допомагають зменшити запалення та підтримують здоров’я судин.
3. Підтримка здоров’я серця
Волоські горіхи знижують ризик серцево-судинних захворювань завдяки альфа-ліноленової кислоти. Великий аналіз 26 досліджень показав, що їх споживання допомагає знизити рівень тригліцеридів, загального і «поганого» холестерину, а також апопротеїну B. Заміна насичених жирів цими горіхами покращує артеріальний тиск і знижує ризик смерті від інсульту та серцевих захворювань.
4. Користь для здоров’я мозку
Завдяки антиоксидантним і протизапальним властивостям поліфенолів, які містяться у волоських горіхах, дослідження підтверджують їх здатність покращувати роботу мозку, включаючи пам’ять і когнітивні функції, і уповільнювати вікове зниження розумових здібностей.
5. Здоров’я кишечника
Волоські горіхи підтримують здоров’я кишечника, так як їх вживання стимулює ріст корисної мікрофлори. Крім того, вони є важливим джерелом харчових волокон, які допомагають запобігти запорам.
6. Контроль ваги
Хоча волоські горіхи мають високу енергетичну цінність, дослідження доводять, що їх вживання в рекомендованих дозах не призводить до збільшення ваги. Навпаки, горіхи можуть сприяти схудненню в рамках низькокалорійної дієти, оскільки підвищують відчуття ситості.
7. Контроль рівня цукру в крові
Волоські горіхи можуть позитивно впливати на глікемічний контроль (рівень цукру в крові), як показують деякі дослідження. Регулярне споживання цих горіхів також пов’язане зі зниженням ризику діабету 2 типу.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, бразильські вчені з’ясували, що екстракт американського базиліка допомагає захистити мозок від вікових змін.
Максим Кольц – pravdatutnews.com
