Фото: Pexels
за даних За даними EatingWell, порція вівсяних пластівців містить близько 4 грамів клітковини, і хоча це хороша відправна точка для щоденного споживання, є інші продукти з більшою кількістю.
Такі продукти включають насіння чіа, невелике насіння з високим вмістом розчинної клітковини, яка забезпечує близько 10 грамів на унцію, що допомагає контролювати рівень цукру в крові та травленню.
Сочевиця також має високий вміст клітковини (приблизно 8 г на півсклянки вареної їжі), а також є джерелом рослинного білка, що робить її універсальним інгредієнтом для супів і салатів.
Малина — ще один продукт із високим вмістом клітковини (приблизно 8 г на чашку), який підтримує здоров’я кишечника та корисні бактерії.
Чорна квасоля містить близько 7,5 грамів клітковини на половину чашки, і її легко додавати до їжі для підвищення поживності.
Зелений горошок містить близько 4,5 грамів клітковини на половину чашки, а також містить залізо, вітамін С і К, що робить його корисним доповненням до багатьох страв.
Дієтологи наголошують, що для досягнення рекомендованого добового рівня клітковини (28 грамів) варто поєднувати різні рослинні продукти, а не покладатися лише на один.
До речі, картопля фрі може бути небезпечною для здоров’я.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
