Фото: depositphotos
Консервовані бобові — це простий спосіб додати білка, клітковини та мікроелементів у свій раціон, каже експерт Кеті Дрейкфорд. Вона тримає під рукою боби, нут, горох і сочевицю, тому що вони універсальні, доступні та швидко готуються.
Про це пише Здоров’я.
Чим корисні бобові для організму
Бобові містять багато рослинного білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Їх регулярне вживання знижує ризик серцево-судинних захворювань, підтримує здоровий артеріальний тиск і допомагає контролювати рівень холестерину.
Завдяки низькому глікемічному індексу бобові забезпечують тривале відчуття ситості, допомагають регулювати вагу та балансувати рівень цукру в крові. Дослідження показують, що жінки, які регулярно їдять бобові, мають менший відсоток жиру в організмі та меншу окружність талії.
Бобові працюють як природний пребіотик: вони живлять корисні бактерії та формують здоровий мікробіом. Це важливо для роботи кишечника і профілактики запальних процесів в шлунково-кишковому тракті.
Яку консервовану квасолю вибрати
Експерт радить звернути увагу на:
– чорна квасоля (100 ккал, 7 г білка, 6 г клітковини);
– нут (137 ккал, 7 г білка, 6 г клітковини);
– квасоля каннеліні (115 ккал, 7 г білка і клітковини);
– сочевиця (115 ккал, 9 г білка, 8 г клітковини).
Всі ці продукти є бюджетними, поживними і відмінно підходять для щоденного меню.
*Інформація в цьому матеріалі носить виключно інформаційний характер і не є медичною консультацією. Це не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем.
До речі, найкорисніший чай для здоров’я шлунка – дієтолог. Допомагає при здутті живота, газах і болях у животі.
